haruirosoleil https://blog.hatena.ne.jp/haruirosoleil/ 春色ソレイユ https://www.haruirosoleil.com/ 料理のレシピ プリンを作る時にはカラメルは必須なものです。プリン自体は甘いので、そのほろ苦さが良いアクセントとなっています。 カラメル作りは砂糖を焦がしてから水で薄めて完成します。以前は砂糖小さじ6に対して水小さじ2で作っていたのですが、常温なると固まってしまい少し使いにくかったです。そこで今回、常温でも液体のカラメル作りに挑戦しましたので記録に残したいと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.haruirosoleil.com%2Fentry%2F2017%2F12%2F17%2F163031" title="固まらないカラメルソースの作り方は簡単。砂糖と熱湯を同量用意しましょう - 春色ソレイユ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/haruirosoleil/20171217/20171217202907.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-22 00:00:00 rich https://www.haruirosoleil.com/entry/2017/12/17/163031 1.0 100%