darlaph https://blog.hatena.ne.jp/darlaph/ そり田はるなのブログ https://www.harunasorita.com/ ブラウンズフィールド ブラウンズフィールド-ライステラスカフェ 今週のお題「手づくり」 ブラウンズフィールド生活2年目、寒さに慣れてきたような気がします。（じゃなくて、暖冬なだけ？） 今月は、醤油絞り、みりん絞り、柿酢絞りと色々なものを絞りました。 これから一年間、あるいはもっと長い期間使っていく調味料たちです。 調味料の仕込みや絞りをもっとも多く行うこの季節をブラウンズフィールドで過ごせていることは、すごくありがたいことだなあと思います。 手作り調味料って最高に贅沢だなと心の底から感じるのです。 ブラウンズフィールドの季節仕事・調味料作りなどは毎月開催している「まるごと体験」で体験できるので、ご興味ある方は是非。 特に、毎年冬に行う「醬油絞り」は超おすす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.harunasorita.com%2Fentry%2Ffeburuary2023" title="2月のランチプレート - そり田はるなのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/darlaph/20230216/20230216221024.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-16 22:44:56 rich https://www.harunasorita.com/entry/feburuary2023 1.0 100%