darlaph https://blog.hatena.ne.jp/darlaph/ そり田はるなのブログ https://www.harunasorita.com/ ブラウンズフィールド ブラウンズフィールド-季節仕事 こんにちは。夏が近づいてきましたね。 蚊に悩まされる日々がすでに始まっています。。 今年の4月に、初めて醤油を作るという経験をしました。 手前醤油って面白い！発酵って凄い！と感動と学びの経験でした。 手前醤油という概念が無かった そもそも、「醤油を家庭で作る」という概念に出会ったのはつい最近のことでした。 私の家庭では、醤油は買うのが当たり前で、周りに醤油を作っている人も居ませんでした。 また、本物の醤油がどんなものかなんて考えたことが無かったですし、スーパーに売られている安い醤油が実は本来とは違う方法で作られているなんて知りませんでした。 スーパーで売られている醤油の裏側を見てみましょう。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.harunasorita.com%2Fentry%2Fhomemade-syoyu" title="麹から醸す手前醤油 - そり田はるなのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/darlaph/20230606/20230606210301.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-06 21:53:27 rich https://www.harunasorita.com/entry/homemade-syoyu 1.0 100%