healsion https://blog.hatena.ne.jp/healsion/ 自分に都合のいいお料理はじめました。 https://www.healsion.com/ 今日も、くろわし（ナス）とズッキーニと格闘？していました。 金曜日に職場の今年一緒になった人Tさんに確認したところによると （ズッキーニの天ぷらは最高！の件） 「カリカリで最高！」とのことでした。 ふうん・・・お弁当の天ぷらだったから冷めていてそんなに美味しく感じられなかったのかな？ と、いうことで、懲りずに再挑戦！ 上手に揚げられなくて、、、 ズッキーニは、熱が加わるとナスのように柔らかくなる印象なのですが、 どうやったらカリカリになるのでしょうか？ 薄くしたらカリカリになるかもしれない・・・と思いうすーくしてみました。 結果：薄カロート、厚カロート、同じ。私がやったのでは、カリカリにならな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.healsion.com%2Fentry%2F2021%2F07%2F04%2F235821" title="ズッキーニの天ぷら2 - 自分に都合のいいお料理はじめました。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/healsion/20210705/20210705000947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-04 23:58:21 rich https://www.healsion.com/entry/2021/07/04/235821 1.0 100%