hetareyan https://blog.hatena.ne.jp/hetareyan/ ヘタレ投資家ヘタレイヤンの読書録 https://www.hetareyan.com/ 健康 読書録 リュウジ 河出書房新社 2023.10.20読書日：2024.5.3 よく「味の素」を使うので批判され、そのたびに反論してきたユーチューバーで料理研究家のリュウジが、味の素についての自分の見解をまとめた本。 味の素の主成分はグルタミン酸ナトリウムで、人間の身体の中に普通にあるアミノ酸だが、なぜか毒物扱いされて、いつの間にか家庭から消えていった。しかし、リュウジさんたち味の素支持派の活動で、徐々に復活しつつある。 リュウジさんは町中華をしていた祖父の影響で、普通に味の素を使っていた。ある時、納豆が祖父の家で食べているよりも美味しくなくて、聞いてみたら、「味の素を入れていないだろう」と言われて使っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hetareyan.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F30%2F000200" title="料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？ - ヘタレ投資家ヘタレイヤンの読書録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-30 00:02:00 rich https://www.hetareyan.com/entry/2024/05/30/000200 1.0 100%