AR30 https://blog.hatena.ne.jp/AR30/ ひなぴし ドラマ考察 https://www.hinapishi.com/ 暮らし 新巻鮭、具体的にどういうものかわからないなぁと思ったので調べました。 サケ類 - Wikipedia新巻鮭とは 冷凍技術が発達していなかった頃、産卵期に川で大量に漁獲されるシロサケ（秋味）を保存するため、内臓を抜き塩をつめた。 from wikipediaそもそも「新巻」って？？ 新巻 - Wikipedia 新巻（あらまき）は、サケやマスを魚体重の20％程度の食塩で塩蔵（甘塩と呼ばれる）したもの。荒巻とも。昔、塩蔵したサケを藁で巻いたことから「わら巻」と呼ばれ、それが転じて「新巻」となったとされる。塩鮭よりも塩分が少ないことから比較的貯蔵性が低く、冷蔵する必要がある。 from wikipe… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hinapishi.com%2Fentry%2F20101218%2F1292680085_1" title="新巻鮭とは？新巻って？年末話題にのぼる「あらまきじゃけ」ってどういうもののこと？ - ひなぴし ドラマ考察" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://d.hatena.ne.jp/AR30/files/twitter.gif?d=y Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-18 22:48:05 rich https://www.hinapishi.com/entry/20101218/1292680085_1 1.0 100%