AR30 https://blog.hatena.ne.jp/AR30/ ひなぴし ドラマ考察 https://www.hinapishi.com/ 通常の外食産業だと 仕入れ原価率は２０％〜３０％ぐらいらしいですが １００円回転寿司の場合はなんと５０％程度。 ５０円ぐらいが原価ということで・・ やっぱり他の外食と比べるとお得であることは間違いないみたい。 あと、人件費は２５％ぐらいということで。 よって１００円のうち、 ５０円が食材費 ２５円が人件費 ということだとか。 薄利多売な商品なんですね〜。 人件費もアルバイトが大半だから 安くおさえられてるってことか。 普通の寿司屋だったら 職人だから、もっとお金かかるしね。 回転寿司の人件費は、一皿25円 --- 山口 俊一 : アゴラ - ライブドアブログそこで、カッパ寿司が平日88円セール… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hinapishi.com%2Fentry%2F2013%2F09%2F06%2F144307" title="回転寿司の仕入原価と人件費の割合は？１皿あたりいくら？ - ひなぴし ドラマ考察" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://capture.heartrails.com/150x130/shadow?http://agora-web.jp/archives/1556958.html Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-06 14:43:07 rich https://www.hinapishi.com/entry/2013/09/06/144307 1.0 100%