HKT1989 https://blog.hatena.ne.jp/HKT1989/ 旅は道連れ 美味しい記憶！ https://www.hkt1989.com/ うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ 調子に乗って、茶碗蒸し2回目（笑） でも、今回は味はバッチリ！ お出汁も濃い目で、スープっぽく仕上がりました。 前回とは、配分も若干変えてます、少しだし多め！ ただ見た目がね、すが入っちゃった、 ん〜なかなかうまくいかないもんですね〜 新しい具には、ベーコンを入れてみた、後は朝から作ってた帆立のしぐれ煮を拝借 蒲鉾、筍、海老、干し椎茸は変わらずで、量多くしてみました。 要は好きなもの入れただけですけどね～固まり具合も、周りの出汁もいい感じです。 飲める茶碗蒸し〜 まさに「吉宗」のに似てきた、見た目は駄目ですけどね〜まだまだ、修行が足りぬ身です。 蒸し時間を、ちょっと長くしたのが原因か～ 次回は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hkt1989.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F02%2F000000" title="うちごはん・自炊 Vol.211 ＜茶碗蒸し その2＞ - 旅は道連れ 美味しい記憶！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HKT1989/20210224/20210224102510.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-02 00:00:00 rich https://www.hkt1989.com/entry/2021/03/02/000000 1.0 100%