rameninngenn https://blog.hatena.ne.jp/rameninngenn/ #ほぼにちらーめん https://www.hobonichi-ramen.com/ 復習らーめん 復習らーめん-リンガーハット MISC MISC-戦えラーメンマン RAMEN 野菜高騰で値上げのリンガーハットを受けて断つ。 読者諸賢はリンガーハットをご存知だろうか？リンガーハットとは「長崎ちゃんぽん」をメインに提供する飲食店の全国フランチャイズチェーン店の名前のことである． これを書いていたら，なぜ長崎ちゃんぽんをメインに提供する飲食店の名前が「リンガーハット」なのかという素朴なクエスチョンがボクにも湧き上がってきたのでそこはかとなくリンガーハットの公式サイトを確認してみるとしかるのちボクは下記のページを発見した． この公式サイトの説明によると下記のようにあった． Ｑ．「リンガーハット」という社名に込められた意味や由来などお尋ねします。 Ａ． リンガーハット(RingerHut)のリンガーは、長崎で広く貿易商を営んでいたフレデリックリンガーという英国商人の名前にあやかったものです。 長崎にグラバー園という有名な公園がありますが、ここにはグラバー邸とともにこのリンガーさんの邸宅「リンガー邸」が建っています。「長崎ちゃんぽん」という長崎の郷土料理を販売するにあたり、郷土にちなんだこの大商人の名前をつけさせていただきました。ハットは小屋とか小さな家という意味で、通して訳すと「リンガーの小さな家」となりますね」 「リンガーハット」という社名と「長崎ちゃんぽん」にはほとんど関係ないことがわかった．なんだかよくわからんがたいへんになるへそである．読者諸賢にはおわかりいただけただろうか？ ところで話は少し脱線するがボクはラーメン断食家だが，リンガーハット断食に関して言えばラーメン断食以上に長い期間をリンガーハット断食している．理由は単純でボクが幼少の折暮らしていた地域に初めてのリンガーハットが出店したというので家族総出でリンガーハットにちゃんぽんを食しにいったわけなのだがそのときに食したちゃんぽんのマズさたるや筆舌に尽くしがたかったからである． 「嫌われる勇気」で一躍有名になったアルフレッド・アドラー先生などに言わせればトラウマを否定するところなのであろうが，その筆舌に尽くしがたいマズさを誇ったちゃんぽんによってボクのシワ深き脳味噌には「リンガーハットのちゃんぽんとはマズいものである」「リンガーハットのちゃんぽんを食すのは危険」という苦々しいメモリーがそこはかとなく刻み付けられてしまったのである． 一旦これはマズいというイメージがシワ深き脳味噌に刻み込まれてしまうとなかなかそのイメージを払拭することはむつかしい．ウチなるインナーワールドから徒歩圏内にリンガーハットが一軒もないことも手伝ってボクは幼少時に一度マズいと思って以来幾星霜もの月日に渡ってリンガーハットを断ってきた．ボクは立派な大人であるので潔く認めておくとボクのリンガーハット断食はタダの「食わず嫌い」であり，もし何かの気の迷いが生じることがあったならば一度くらいはリンガーハットでちゃんぽんを試しに野菜マシマシ（できるのかどうかは知らないし興味ない）で食してみたいと思っている． 閑話休題（驚くなかれ，ここまでがボクが幼少の折に負った大きなトラウマによってリンガーハットを何十年もの永きに渡って食わず嫌いしてきたという閑話，ここからが野菜の高騰でリンガーハットがこの２年で３回目となる値上げをすることに決めたらしいことを紹介する閑話である）． 読者諸賢は件の「リンガーハット」と聞いてなにを思い起こすであろうか？ 「長崎ちゃんぽん」であろうか？ リンガーハット断食歴の長いボクにとって「リンガーハット」と聞いて真っ先に思い浮かべるのは「長崎ちゃんぽん」ではない．ボクが真っ先に「リンガーハット」で思い浮かべるのは「値上げ」であり，次に「調理ロボット」である．なぜボクが「リンガーハット」と聞いたら真っ先に「値上げ」次に「調理ロボット」を思い浮かべるのかについては以前ボクが書いたエントリを読めばご理解いただけるであろうと思うので下記にそのエントリへのリンクを付しておこう． ・参考：リンガーハット、ロボ調理で効率化の記事に感じたモヤモヤの話。 - #ほぼにちらーめん／気づいたらリンガーハットがいつの間にか値上げの先駆者になっていた。 - #ほぼにちらーめん そしてボクが「値上げ」のイメージを持っているとおり「リンガーハット」がまたしても「値上げ」をするのだという．ボクは先日下記の記事を読んだ． ・参考：リンガーハット３％値上げ 野菜高騰 ：日本経済新聞 なぜ「リンガーハット」が再度「値上げ」に踏み切ったか，上記の記事より引用して紹介しておきたい． リンガーハットは3日、ちゃんぽんや皿うどんの価格を10日から約3%値上げすると発表した。この2年間で3度目の値上げとなる。過去2回は人件費や物流費の上昇が主因だった。今回は猛暑などによる野菜の高騰懸念が加わった。 リンガーハットの公式サイトのニュース（本稿下部にリンク）から補足すると値上げの理由については「2009年より安全・安心で新鮮な国産野菜を使用しておりましたが、昨今の天候不順により、国産野菜の安定した確保が厳しい状況が続いております。また、人件費及び物流費の高騰のため、現状の価格で提供することが困難な状況となりました。」と書かれていた．国産だから安全・安心というのはなんだかよくわからんが，昨今の天候不順（例えば平成30年7月豪雨など）により国産野菜の安定した確保がむつかしいということについては容易に理解できる． 値上げ幅は平均で3.3%で、10～33円。21品中の13品で値上げする。主力の「長崎ちゃんぽん」は東日本で11円高い637円に。西日本では21円高の604円にする。 具体的にどのメニューがいくらになったのかについては同本稿下部に付したリンガーハット公式のニュースにも記載がなかった．その点においてこの日本経済新聞の記事の方が有用な情報であったと言えよう．主力メニューである「長崎ちゃんぽん」がトーキョーでは11円高い637円になるという． 正直なところをいうとラーメン断食家であるボクが食すのをやめた意識他界ラーメンと比較すると637円というのは値上げされたと言っても全然安いと言えよう．野菜マシマシができるのかどうかは知らないが野菜350ｇにまるまでマシマシしてみることに挑戦したとしても1,500円には届かなさそうな気がしないでない．ボクは意識他界ラーメンは今後の人生において世界が平和になったと断言できるまで食すつもりはないが， 人件費が継続的に上がっているのに加え、豪雨や台風の影響で野菜価格が上昇している。具材に使うキャベツやニンジンなどは国内の農家と長期契約を結んでおり、足元では調達価格への影響は大きくないとみられる。ただ、秋以降の交渉で契約額が上がる可能性があるとみて先手を打った。 このあたりに記載されていることを読むとよくよく感じるのは「リンガーハット」の「値上げの先駆者」感である．ボク個人の意見としては原材料高に対してはきちんと値上げをして利益を確保するべきという話なので，きちんと原材料高に対処して利益を確保するのはゴーイングコンサーンな企業としては当然のことであるということである． ・参考：＜東証＞リンガハットが堅調 主要メニューの値上げを好感 ：日本経済新聞 またこの「リンガーハット」の「値上げ」に関しては市場も「リンガーハット」の「値上げの先駆者」感を支持しているようである．少し気が早い気がしないではないが，ボクはこの「リンガーハット」の「値上げ」が吉と出るか凶と出るか2018年8月10日以降の業績が反映される「リンガーハット」の決算を楽しみにしていたいと思う． それではまた会おう，さらばだ諸賢！ 《アイキャッチは野菜のブーケのイラスト．今や「リンガーハット」と言えば「野菜」というイメージの方もいよう．リンガーハットはラーメンチェーンではないし，ボクがリンガーハット断食しているのはタダの食わず嫌いである．そこはかとなくボクがどこかでお腹がペコさんになったときにちょうどリンガーハットがあったりしたときには，ボクはタダの食わず嫌いの解消を試みてリンガーハット断食を解禁してみようと思っている．しかしそれがいつになるかはわからない．／本稿はお題「最近気になったニュース」によせて書きました．》 参考： 【価格改定のお知らせ】 ：長崎ちゃんぽんリンガーハット 当社では、2009年より安全・安心で新鮮な国産野菜を使用しておりましたが、昨今の天候不順により、国産野菜の安定した確保が厳しい状況が続いております。また、人件費及び物流費の高騰のため、現状の価格で提供することが困難な状況となりました。つきましては、一部商品の価格を改定させていただくことをお知らせします。主な価格改定の商品は主要商品21品中13品で、平均3.3％改定いたします。 リンガーハットの公式サイトのニュースでも具体的にどのメニューがいくら値上げになるのかは書かれてはいなかった.... ちなみに日高屋のハイデイ日高の場合は具体的にどのメニューがどれだけ値上げされたかということを詳細に公表してくれていたので，その点において日高屋のハイデイ日高はもっと賞賛されて良いのではなかろうか． ・参考：日高屋の2018年４月下旬からのメニュー値上げを受けて断つ。 - #ほぼにちらーめん 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hobonichi-ramen.com%2Fentry%2Fringerhut-raising-the-price-20180810" title="野菜高騰で値上げのリンガーハットを受けて断つ。 - #ほぼにちらーめん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garage-kid/20180806/20180806083953.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-06 21:00:36 rich https://www.hobonichi-ramen.com/entry/ringerhut-raising-the-price-20180810 1.0 100%