snowcrystal2000 https://blog.hatena.ne.jp/snowcrystal2000/ 北海道のだいどころ。 https://www.hokkaido-daidokoro.com/ 北海道のカフェ/レストラン/お店 おススメのもの ずっと行ってみたかったお蕎麦屋さんに行ってきました。 ここは常に混んでいる人気店。 行ったのが15時を回っていたので、待たずにすんなり入ることができました(*´▽｀*) 札幌市北区にある、田舎蕎麦で有名な板そば『なみ喜』というお店です。 そもそも田舎蕎麦とは？ 蕎麦の実の外皮をつけたまま挽いてつくる、挽きぐるみのそば粉を用いて作るため、色が黒っぽく、太めで香りが強い、野趣のある蕎麦。 なみ喜のお蕎麦のこだわりポイントをまず勉強。 こういうのを知ってから食べると、より美味しさを味わうことができる感じがします。 ●そば粉は石臼で自家製粉するため、新鮮な粉が使用できるそう。石臼で挽かれた粉は、画一的… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hokkaido-daidokoro.com%2Fentry%2Fjyuwarisoba%2Fitasoba%2Fnamiki%2Fsapporo" title="札幌市北区｜札幌の人気店～十割蕎麦の板そば『なみ喜』 - 北海道のだいどころ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/snowcrystal2000/20230531/20230531151205.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-01 19:31:23 rich https://www.hokkaido-daidokoro.com/entry/jyuwarisoba/itasoba/namiki/sapporo 1.0 100%