uralatokyo https://blog.hatena.ne.jp/uralatokyo/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 静岡 うなぎ・あなご うなぎボーン レシピ 山口紗佳 「うなぎボーン」――それはウナギ骨をカリカリに揚げたスナック。ものの見事に名前のまんまなんですが、静岡県内の土産物屋や高速道路のPA・SA、駅の売店などで売っています。（本当は「どこでも売ってる」と書きたかったのに、意外と地元のスーパーやドラッグストアには置いてなかった……） 繰り返し言いますが、見たまんま骨ですね。骨丸出し。バリボリした食感と、香ばしい素材そのものの味というか、至ってシンプルな味わいです。見た目がちょっと虫っぽいのでビジュアルがダメな人もいると思います。（※そういう人はこの先を見ない方がいいです）廃棄していたウナギの背骨を活用するために浜名湖界隈で生まれた製品で、スタンダード… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2F1506050" title="静岡名物の骨スナック「うなぎボーン」をあの手この手で料理してみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uralatokyo/20150603/20150603153836.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-24 11:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1506050 1.0 100%