naruse_e https://blog.hatena.ne.jp/naruse_e/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 創作料理 塩レモン レシピ ふくだりょうこ 2014年に「塩レモン」がヒットしたことで注目された、自家製調味料。 家で作ることができて、ちょい足しするだけでいつもの食卓が少しだけ華やかになるならこんなにうれしいことはありません。果たして、2015年は「塩レモン」に続くようなものはあるんでしょうか。 今年のトレンドになるかもしれない？ 自家製調味料の塩ポン酢とレモンカードを作ってみました。 まずは塩ポン酢 塩ポン酢は、以前にも一時期注目されたことがあるのでご存じの方もいるのでは。 作り方は簡単。みりん1：日本酒1を煮立たせたあと（今回は100ccずつ）、昆布と鰹節を投入。 濾した出汁に柑橘系果汁（レモン1個分）、酢（小さじ1）、塩（小さじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2F1506057" title="「塩レモン」に続け！ 暑い季節にぴったりな、自宅で作れるチョイ足し調味料 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naruse_e/20150529/20150529190144.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-26 14:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1506057 1.0 100%