matsuzawa7 https://blog.hatena.ne.jp/matsuzawa7/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 アジア料理その他 豚足 食リポ 松澤茂信 別視点ガイド Pickup 豚足が好きだ。 読んで字のごとく、豚の足そのまんまのあの形状。 むさぼり食らっていると、原初の記憶がよみがえるようだ。これぞ、食事という体感。 プルプルとした食感も食欲をそそる。 日本では豚足を主菜にご飯を食べることはあまりしないが、お隣、台湾では豚足がメインの専門店が数多く存在している。 豚足は麺やご飯のおかずとして、老若男女をとわず、人々に親しまれているのだ。 そんな豚足専門店の1つ「阿水猪脚大王」に足を運んだ。 ▲阿水猪脚大王 阿水猪脚大王は40年ほど前に屋台からはじまったお店。 特製タレでよく煮込まれたプルプルの豚足が評判を呼び、いまでは台北を中心に複数の店舗展開をしている。 ちょっと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fanother%2F19-00002" title="豚の脳みそスープも！？台湾の豚足専門店で「柔らかすぎてとろける豚足」を食べた【別視点ガイド】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuzawa7/20190124/20190124133128.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-30 12:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/another/19-00002 1.0 100%