bbhotstp https://blog.hatena.ne.jp/bbhotstp/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 新潟 ラーメン 鯛しょうゆラーメン 食リポ 新潟ラーメン 新潟市には鯛出汁を存分に楽しめるラーメン店があります。 お店の名前は…… 「鯛あたり」。 特徴をストレートに表現した店名ですね！ 看板メニューはこちらの一品です。 ▲鯛しょうゆ（680円） スープを一口飲むと…… 深みある味わいがたまりません！ 一口飲んだ瞬間には、「鯛」という事は分かりにくくもあるのですが、飲み進めるほどに、口に広がる魚の味わい。 これは、なかなか他では味わう事の出来ないバランスのスープですね～。 ちなみに、鮮魚系の鯛出汁のラーメンというと、出汁を分かりやすくするために塩ラーメンで提供する事が多いのですが、こちらのお店はあえて「醤油」をメインに据え提供しています。 しかも、薄… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fbbshin%2F17-00029" title="深みある鯛スープ「鯛あたり」の渾身（こんしん）の一杯に体当たり取材 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bbhotstp/20171209/20171209165919.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-16 18:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/bbshin/17-00029 1.0 100%