BLObPUS https://blog.hatena.ne.jp/BLObPUS/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 お酒その他 日本酒 食リポ インタビュー BLObPUS Pickup 日本酒の「きき酒」について学びたい 普段はビール派の自分。 しかし最近は年齢のせいかコッテリしたものよりも和食がおいしく感じられるようになり、それにあわせて日本酒をたしなんでみたいとは思うのですが、あまりに日本酒の知識が足りない……。 そんな時、地元中野で最近お気に入りの立飲み店「ちょい虎」の店長が認定資格の「唎酒師（ききさけし）」の資格を持っていたのを思い出して、初歩から教えていただこうと思いたち、お話をうかがいにやってきました。 お店は中野サンモールの中ほどから古びた細い路地に入ったその奥。このあたりはこの1、2年で新しいお店が増えてきました。 お店の目印はこのちょうちん。 お店の入り口の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fblobpus%2F19-00033" title="そういえば「きき酒」ってどうやるの？ 唎酒師に日本酒の味わい方の基本を教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/B/BLObPUS/20190130/20190130132237.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-18 12:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/blobpus/19-00033 1.0 100%