Meshi2_IB https://blog.hatena.ne.jp/Meshi2_IB/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 大阪 鍋 太刀魚の豆乳しゃぶしゃぶ レシピ スズキナオ Pickup とにかく鍋ものが好きな私は一年中ずっと鍋をしている。簡単に作れてどうやってもたいていおいしくなるし、なんだか気持ちも華やぐから好きだ。 我が家の鍋はだいたいパターンが決まっていて、ポン酢で食べる水炊きか、味噌鍋か、たまにカレー鍋か。どれもおいしいのだけどちょっと変わり映えがしない。そういえば、私は関東から引っ越してきて大阪に住んでいるのに“大阪らしい鍋”というものについて考えたことがなかった。 関東と関西というとダシ文化の違いなどについてはよく言われるが……鍋文化に違いはあるのだろうか。せっかくだから大阪ならではの鍋料理を食べてみたい。 そんな疑問についての答えを探すうち、「財団法人 関西・大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fchimidoro%2F17-00322" title="大阪にも郷土鍋があった！関西食文化研究の重鎮に聞いた「この冬おすすめの鍋レシピ」が超手軽でうまかったのでぜひ紹介したい - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20171220/20171220181032.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-10 12:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chimidoro/17-00322 1.0 100%