edajun https://blog.hatena.ne.jp/edajun/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 居酒屋 ザーサイ レシピ エダジュン レシピブログ こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 本日は、ときどき無性に食べたくなるザーサイに、ひき肉＆パクチーをたっぷりあわせた「肉みそ」を紹介します。濃厚な肉の味わいはもちろん、ザーサイの食感と、パクチーの風味がたまらない、ごはんがすすんでしまう肉みそです。 今回は白ごはんにのせて丼にしましたが、焼きそばにのせたり、冷奴のトッピングにしたりと万能な一品。作り置きにも便利なので、ぜひ作ってみてください！ エダジュンの「パクチーとザーサイの肉みそ丼」 【材料】（作りやすい量） 豚ひき肉 200g パクチー 1株 ザーサイ（瓶詰め） 20g ねぎ 5cm（20g） ごま油 小さじ2 ごはん 適量 （A）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fedajun%2F17-00192" title="丼めしに！冷奴に！ザーサイのちょっと新しい食べ方「ザーサイ肉みそ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/edajun/20170920/20170920160157.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-26 15:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/edajun/17-00192 1.0 100%