edajun https://blog.hatena.ne.jp/edajun/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 居酒屋 やげん軟骨 レシピ エダジュン レシピブログ こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 そろそろ5月の連休。お休みの日は、いつもとはちょっと違う材料を買ってきて家飲み、なんていかがでしょうか。今日はスーパーでちょいちょい見かける、「やげん軟骨」のおつまみレシピを紹介します。やげん軟骨は胸の近くにある部位で、コリコリとした食感がポイント。しかも、下処理なしで炒めるだけでおいしいのです。お財布に優しいお値段なのもうれしいところ！ ぜひ作ってみてください。 エダジュンの「やげん軟骨のおかか醤油バター」 【材料】（1人分） やげん軟骨 150g 塩 黒こしょう 各小さじ1/4 にんにく（みじん切り） 1片（6g） かつお節 1パック（2g） バタ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fedajun%2F18-00073" title="連休の家飲みはこれ！コリコリ食感で止まらない「やげん軟骨のおかか醤油バター」【炒めるだけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/edajun/20180423/20180423062743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-24 15:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/edajun/18-00073 1.0 100%