edajun https://blog.hatena.ne.jp/edajun/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 創作料理 ナンプラー レシピ エダジュン レシピブログ こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 本日は、冷蔵庫にあまりがちなナンプラーを使った超簡単スープのレシピをご紹介します。 ナンプラーはタイの魚醤で、魚を発酵させて作ったしょうゆのような液体調味料。旨味がギュッと詰まっているので、スープの出汁代わりに使うのもおすすめです。そのナンプラーで、火を使わずに、氷水と混ぜるだけの美味しい冷やしスープを作ってみました。残暑でまだまだ暑さが続く季節にぴったりですよ。 エダジュンの「わかめと小ねぎの冷やしナンプラースープ」 【材料】（1人分） わかめ（乾燥） 小さじ1 小ねぎ（小口切り） 2本 白いりごま 小さじ1 水 200ml 氷 2～3片 ナンプラー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fedajun%2F2019-00028" title="ナンプラーと氷水で超簡単「わかめと小ねぎの冷やしナンプラースープ」の作り方【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/edajun/20190902/20190902161946.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-03 17:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/edajun/2019-00028 1.0 100%