Meshi2_Writer https://blog.hatena.ne.jp/Meshi2_Writer/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 フレンチ 鉄人坂井 激レアバイト 白央篤司 料理店でしか食べられない料理、そして客は食べられない魅惑の料理……。 それが……「まかない」！ 有名店のまかないってどんなものか、確かに気になります。 一番の新人さんが腕だめしをする機会かもしれないし、 余りものを上手に使うコツや工夫が詰まっているかもしれない。 そんな「まかないメシ」が今回のテーマなのですが、取材先はなんと鉄人の店！ 最初のミッションは「玉ねぎの皮むき」 訪れた場所は渋谷駅東口方面から徒歩5分、 クロスタワー1階の「ビストロ イル・ド・レ」です。 約1年前の2015年の3月16日にオープン。 こちらのお店、坂井宏行シェフのお店なんです。 アラフォー以上は強烈に覚えているはず、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fetc%2F1602006" title="【閉店】鉄人・坂井宏行シェフの店でバイト体験！“まかないメシ”のロールキャベツはやっぱり絶品だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_Writer/20151024/20151024112902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-03 14:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/etc/1602006 1.0 100%