hiro81p https://blog.hatena.ne.jp/hiro81p/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 沖縄 郷土料理 ゴーヤチャンプルー レシピ 渡邊浩行 Pickup 沖縄のフツーの家庭のゴーヤチャンプルーが食べたい 確かミレニアム前後、連日終電帰りのクソ忙しい日々で疲弊していた頃、竹野内豊出演の某航空会社CMを見た影響で旅をした。 以来、沖縄が好き。そして、沖縄料理が好き。 で、短い夏休みを利用して沖縄に飛んだ。 目的は沖縄生まれ、沖縄育ち、沖縄在住の人に沖縄を代表する家庭の味、ゴーヤチャンプルーの作り方を教えてもらうためだ。 宜野湾在住、石川千穂さんのゴーヤチャンプルーの作り方 取材に協力してくださったのは石川千穂さん。石川さんのご主人と僕が以前からの知り合いだったため、今回の企画に応じてもらえることになった。 石川さんは宮古島出身で大学進学を期に本島へ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fhiro-watanabe%2F18-00340" title="【ゴーヤチャンプルー】本場・沖縄のお母さんにの作り方を教えてもらった【本場メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiro81p/20180829/20180829151145.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-21 10:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hiro-watanabe/18-00340 1.0 100%