homare-temujin https://blog.hatena.ne.jp/homare-temujin/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 岡山 中華料理 豆腐 レシピ ホマレ姉さん こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです！ 今日は青ネギと豆腐をタップリと使ってシンプル過ぎるくらいシンプルなレシピをご紹介しようと思ってます。 ゴマ油と粗塩でチャチャっと味付けし、あとはドドーンと食卓に出すだけという、なんとも男前な一品。 青ネギは葉ネギでも小ネギでもかまいません。季節によってはアサツキやワケギを使うのもアリだと思います。 豆腐は濃い豆の旨味を味わうために木綿またはザルを使用。 絹ごしでは水分が多すぎますから注意してくださいね。 ネギまみれ豆腐 材料（作りやすい量・3〜4人分） 木綿豆腐 350gくらい 青ネギ（葉ネギ） 60g ゴマ油 大さじ1と1/2 粗塩 小さじ1 作り方… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fhomarecipe%2F22-00002" title="シンプルにおいしいゴマ油香る「ネギまみれ豆腐」のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/homare-temujin/20220110/20220110113542.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-07 09:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/homarecipe/22-00002 1.0 100%