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  <blog_title>メシ通 | ホットペッパーグルメ</blog_title>
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    <anon>東京</anon>
    <anon>創作料理</anon>
    <anon>チャーハン</anon>
    <anon>レシピ</anon>
    <anon>北嶋佳奈</anon>
    <anon>レシピブログ</anon>
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  <description>こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 サクッと満たしたい暑い日の空きっ腹。洗い物もできるだけ出したくない……。そんな時は、包丁いらずのチャーハンに決まりです。冷やご飯があれば、味付け不要、中火で5分でパラパラの「梅チャーハン」が完成ですよ。 梅干しのクエン酸が食欲を刺激して、暑い日でもペロリと食べられます。 梅干しといえば、あの赤い姿を見るだけで、いや、思い出すだけでジュワッと唾液が出てくる、という人も多いですよね。唾液が出ることで食欲が増すだけでなく、唾液に含まれる酵素（アミラーゼ）には、消化を助けてくれる働きがあります。 お手軽梅チャーハンで、梅干しのメリットを余すところなくいただきま…</description>
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  <published>2020-06-26 10:10:09</published>
  <title>ずっと中火で5分。パラパラ「梅チャーハン」は、梅干しの酸味が食欲そそります【北嶋佳奈】</title>
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