kinniku39 https://blog.hatena.ne.jp/kinniku39/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 佐賀 創作料理 燻製 レシピ 筋肉料理人 レシピブログ Pickup こんにちは～筋肉料理人です！ 以前ご紹介したしめ鯖（サバ）の自家製「お茶っ葉燻製」、 www.hotpepper.jp 今日は塩鯖の3分燻製を紹介させていただきます。鯖は脂がのった魚なので燻製にしてもパサパサにならず、うま味も強いので燻製の香りが邪魔になりません。それに、あの独特の臭みを燻製の香りが消してくれ、燻すのにぴったりの食材なのです。自宅のキッチンで作れるお茶っ葉燻製にしてみましょう。 筋肉料理人の「塩鯖のお茶っ葉燻製」 【材料】4人分 甘塩鯖 切り身 （身の長いフィレタイプなら 2枚、半分にカットされたものなら4枚） 緑茶の茶葉 大さじ5 砂糖 大さじ1 大葉、レモン 適宜 日本酒 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fkinniku%2F17-00250" title="見た目も香りも味も良し！100均グッズで塩鯖の「お茶っ葉3分燻製」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kinniku39/20171207/20171207110825.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-11 15:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/17-00250 1.0 100%