kiyamamoto https://blog.hatena.ne.jp/kiyamamoto/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 アジア料理その他 ライスペーパー レシピ Ki Yamamoto キー山本 レシピブログ みなさんこんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 家でできる簡単アジアご飯レシピ。今回は、ベトナム南部の屋台でよく見かける「焼きライスペーパー」を紹介します。生春巻きを作ったときに余りがちなライスペーパーの活用レシピとしてもおすすめですよ。 焼きライスペーパーは現地ではバインチャンヌンなど呼ばれ、炭火を使ってパリパリに焼き上げたライスペーパーにひき肉、ねぎなどの香味野菜をのせ、折りたたんだもの。それを、家で簡単に作れるようにアレンジしてフライパンで焼いてみました。 ライスペーパーは、焼くと薄いおせんべいのような感じでサクサクに。卵やお肉など具をはさんで食べると、お… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fkiyamamoto%2F2022-00691" title="ベトナムの屋台メシ「焼きライスペーパー」はビールとの相性も最高 フライパンだけでできる - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kiyamamoto/20221026/20221026143259.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-31 09:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2022-00691 1.0 100%