HxMxS https://blog.hatena.ne.jp/HxMxS/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 和食その他 味噌汁 インタビュー レシピ タケダキョウコ Pickup みそ汁、毎日飲んでいますか？ どうしたら、おいしいみそ汁が作れるのでしょうか。 汁物がないとなんとなく食卓が寂しい気がして、一応作ってみるものの、いまいちおいしくなくて、具だけ食べて汁は飲み切れずに残してしまう……。 あらためてきちんとしたみそ汁作りを学ぶために、今回は和食の料理人である五十木剛人さんに、おいしいみそ汁の作り方を教えてもらうことにしました。 せっかく作ったみそ汁が、いつも余ってしまうと悩んでいる方に、ぜひこの記事を読んでいただきたいです。 和食のプロが自宅まで出張して料理しに来てくれる ▲五十木剛人（いそぎ たけと）さん 懐石料理店、割烹などで20年以上、和食の料理人としてのキ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fkyouko-takeda%2F19-00106" title="【和食のプロに教わる】みそ汁を劇的においしくさせるための基礎知識 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20190322/20190322180329.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-09 12:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kyouko-takeda/19-00106 1.0 100%