uralatokyo https://blog.hatena.ne.jp/uralatokyo/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 無国籍料理 ガラムマサラ炒め レシピ まる・しゃんか～る こんにちは。まる・しゃんか～るです。今日はインドのスパイス「ガラムマサラ」を使った炒め物をご紹介します。 ご存じの方も多いと思いますが、念のためにご説明します。「ガラムマサラ」とは、クミンやコリアンダー、シナモンなど10種類程度のスパイスが入ったミックススパイスのことです。インドカレーの仕上げに風味付けとして加えることが多いのですが、加熱不要のスパイスだけで構成されているので、どんな料理でも一振りすれば、たちまちインド風味になります。 スパイス入りの食事を食べると、カラダがポカポカするような気がしませんか？ だからこそ、寒くなるこれからの季節には持ってこい。今はスーパーでも手軽に買えるので、1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fmaruyama%2F16-00244" title="一振りでインド風味になる魔法スパイス「ガラムマサラ」でおつまみを作る - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uralatokyo/20161124/20161124132814.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-02 06:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/maruyama/16-00244 1.0 100%