matsuzawa7 https://blog.hatena.ne.jp/matsuzawa7/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 埼玉 クッキー スイーツ 空き家スイーツ インタビュー 松澤茂信 Pickup 2017年に鳩山ニュータウンに移住したアーティスト菅沼朋香さんが、焼き菓子作家の山本蓮理さんと共同開発した「空家スイーツ」。 高齢化率埼玉県No.1（令和3年現在）の鳩山ニュータウンの空き家等の庭に実っている果物を使用したロシアケーキだ。 原産地が空き家という、世にも珍しいスイーツに込められた想いやこだわりを作者の菅沼さんにうかがった。 「駐車場の屋根に実るキウイ」がスイーツになる ▲空家スイーツ（撮影：林ユバ） ーあらためて「空家スイーツ」って、どんなスイーツなんでしょうか。 鳩山ニュータウン（埼玉県比企郡鳩山町）の空き家等の庭に、実っている果物を使ったロシアケーキです。クッキーの中心に果物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fmatsuzawa7%2F23-00005" title="空き家に実ったフルーツでお菓子作り！？レトロ可愛い「空家スイーツ」の真相に迫る - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuzawa7/20230305/20230305142200.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-15 08:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/matsuzawa7/23-00005 1.0 100%