ZENKO_TSUMITARO https://blog.hatena.ne.jp/ZENKO_TSUMITARO/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 バーその他 スズメバチ酒 食レポ インタビュー 善行積太郎 Pickup 目白通りの地下にひっそりとたたずむ「蝶屋（てふや）」の店主・柿澤清美さんは、そのスジには周知の「蝶捕り名人」であり、指折りのパイオニア。齢75歳にして、今も国内外を忙しく飛び回る研究者だ。 蝶を追っては山の幸に出会い、それを摘んではまた蝶を追う。熊とは戦わないが蜂は制す。そんな自然界との逢瀬を重ねるうち、この店には、一種異様な営業形態が出現した。 営業は水曜日のみ！ 店内の壁を埋める標本棚には約5,000匹の標本を展示・販売！ そして向かいのカウンターには、季節・旅先その時どきの旬として、絶品の大皿料理がこれでもかと並ぶのだ。 情報の洪水に頭クラクラ、目もチカチカの、目白タウンの水曜日。「好き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fmitsutaro-zenko%2F19-00111" title="目白「蝶屋」は現代の竜宮城？5000匹の羽ばたきに導かれ「蝶取り名人」の人生哲学に触れた夜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Z/ZENKO_TSUMITARO/20190415/20190415162441.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-26 10:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/mitsutaro-zenko/19-00111 1.0 100%