Meshi2_IB https://blog.hatena.ne.jp/Meshi2_IB/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 福岡 そば・うどん・麺類 カレーうどんの素 食リポ 鷲谷憲樹 食文化魔改造に新たなアイテムが出現 諸説あるけど東郷平八郎が、イギリス留学時代に食べたビーフシチューを食べたいと舞鶴鎮守府でワガママいい、料理係が少ないヒントとありあわせの材料から作ってみたビーフシチューもどきが肉じゃがの原型、って話ホント好き。 このような「食文化魔改造」は日本のメシの特徴でもあります。 たとえばカツカレーは「イギリス経由でやってきたインドのカレー」と「フランスのコートレットあるいは、ドイツ、オーストリアのシュニッツェルが日本で魔改造されてできたトンカツ」の悪魔合体でありながら、完全な日本の食事となっています。コンゴトモヨロシク。 そんな食文化魔改造の極北は、なんといっても「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fnoriki-washiya%2F16-00079" title="【食文化魔改造】レトルトカレー専用☆カレーうどんの素【なぜ作った】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20160627/20160627113818.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-02 07:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/16-00079 1.0 100%