Meshi2_Writer https://blog.hatena.ne.jp/Meshi2_Writer/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 魚介・海鮮料理 サバ 食リポ パリッコ 店内は何から何までサバ一色！ 「SABAR」という、サバ料理専門店があります。 1号店は大阪。創業から10年で着実にファンを増やし、京都、神戸、さらには東京と、現在は全国で10店舗にまで規模を拡大中のお店。 特徴は何といっても「サバ一本」で勝負している点で、産地、重さ、身に含まれる脂質の割合などを独自に定義した「とろさば」だけを使用し、他の魚や肉類は一切使わず、全メニュー素材は“サバと野菜のみ”という潔さが最高なんです。 筆者は個人的にSABARの絶品とろさば料理、そしてオーナーであり「サバ博士」である、右田孝宣さんの大ファンなのですが、今回、そんな右田さんからかねてより聞いていたプロジェクト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fparicco%2F1603042" title="【パリッコ】奇跡のブランドサバ「お嬢サバ」を食べてきた！ 東京・浜松町「SABAR GEMS大門店」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20160405/20160405221955.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-20 12:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/paricco/1603042 1.0 100%