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  <author_name>sakanaya-sandaime</author_name>
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  <blog_title>メシ通 | ホットペッパーグルメ</blog_title>
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    <anon>神奈川</anon>
    <anon>和食その他</anon>
    <anon>焼き魚</anon>
    <anon>サバ</anon>
    <anon>レシピ</anon>
    <anon>魚屋三代目</anon>
    <anon>フーディストノート</anon>
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  <description>こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 平日の夜、そこそこちゃんとした、温かい家メシを作って食べたい。でも、手間のかかるものや、重たいものはちょっと……。 そんなときの選択肢におすすめしたいのが、手軽に焼き立ての熱々が食べられて、ご飯にもお酒にも合って、たんぱく質もしっかり摂れる「焼き魚」です。 ということでこれまでも、グリルいらずで後片付けもラクな「フライパンで魚を美味しく焼く方法」をご紹介してきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp そして今回焼くのは、ストックにも便利な冷凍サバ。フライパンで身はふっくら、皮はパリッと焼き上げるコツを…</description>
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  <published>2026-03-27 09:00:00</published>
  <title>冷凍サバは冷凍のまま焼けるのか。フライパンでふっくら、パリッと焼く方法【老舗魚屋の店主が教える】</title>
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