Meshi2_IB https://blog.hatena.ne.jp/Meshi2_IB/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 和食その他 トンカツ やってみた 川口友万 理系メシ 「豚の背脂トンカツ」で脳内麻薬ドバドバ？ 今回のアシスタントは、ミス理系コンテスト2013グランプリの五十嵐美樹さんだ。上智大学で超伝導を研究していた、才色兼備のリケジョなのだ。 「よろしくお願いしま〜す」 今日は脳と脂の関係を科学したい。脂には麻薬的な性質があるんだよ。 「え〜！ なんか怖い。何するんですか？」 これだ。 「やだ、これ何？」 豚の脂身だ。背アブラチャチャチャの元はこれだ。 「背アブラ？」 知らんのか？ ラーメン屋であるだろう、背アブラチャチャ。 「知りません」 ……。トンカツは好きかね？ 「好きです〜」 ロース派？ ヒレ派？ 「ロースですね」 それでだ、トンカツ食べるだろう、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Ftomokazu-kawaguchi%2F1604015" title="超ハイカロリー飯の考察 ～豚の脂身だけでトンカツを作る～【理系メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20160425/20160425191237.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-08 10:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tomokazu-kawaguchi/1604015 1.0 100%