yasunario https://blog.hatena.ne.jp/yasunario/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 東京 そば・うどん・麺類 ラーメン ハウツー ヤスナリオ レシピブログ こんにちは！ 「高円寺メタルめし」のヤスナリオです。 今回はワタクシ、ヤスナリオがハマっている袋入りのインスタントラーメンの作り方を2つご紹介します。 まずチョイ技その1は、卵。インスタントラーメンに卵を入れると美味しいですよね～。皆さんはその卵を入れるタイミングってどうしていますか？ まず麺を茹でて、仕上げに卵を入れるのが定番かもしれませんが……。僕は断然、「卵は麺を茹でる前」派。 こんな感じで、 お湯が沸騰したら、最初に溶き卵を流し込みます。ここでかき混ぜないのが卵をふわふわに仕上げるポイント。 卵がふわふわになるくらいに火が通ってから、麺や具材を投入して仕上げます。 卵ふわふわのインスタ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fyasunario%2F19-00064" title="インスタントラーメンがウマくなるチョイ技2つ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yasunario/20190408/20190408141048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-09 15:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasunario/19-00064 1.0 100%