yuu514 https://blog.hatena.ne.jp/yuu514/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 福岡 居酒屋 鶏めし レシピ Ｙｕｕ レシピブログ こんにちは、料理研究家のYuu＊です。 今週は、きのこたっぷりの「鶏めし」をご紹介致します。 九州・大分県の名物「鶏めし」をご存じですか？ 鶏肉とごぼうを甘辛く煮て、炊きたてのご飯に混ぜる「混ぜ込みご飯」。調味料は、しょうゆ・砂糖・酒ととってもシンプルで、これらを使って具材を煮込んでいきます。 今回は、そんな「鶏めし」にきのこをたっぷり加えて、秋バージョンにアレンジしてみました。作り方は簡単、ご飯を炊いて、フライパンで甘辛く煮た鶏ごぼう＋きのこを混ぜ込むだけ。見た目こそすごーく地味なのですが、うま味がたっぷりで、ついつい食べ過ぎてしまいます。もうこれに、豆腐とわかめのお味噌汁があれば……、私は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fyuuyuu%2F17-00210" title="【食べ過ぎ注意】大分名物「鶏めし」の秋バージョン「きのこたっぷり鶏めし」レシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuu514/20171016/20171016063759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-19 15:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuuyuu/17-00210 1.0 100%