yuu514 https://blog.hatena.ne.jp/yuu514/ メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/ 福岡 そば・うどん・麺類 そうめん レシピ Ｙｕｕ レシピブログ こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 暑くなってくると、無性に食べたくなるのが「そうめん」と「辛いもの」。というわけで今週は、そうめんを使った酸っぱ辛い「ビビン麺」をご紹介します。 作り方は、そうめんをサッとゆでたら、コチュジャンベースのタレであえるだけととっても簡単。なのですが、あなどることなかれ。このそうめんレシピ、相当な辛さがあります。それでも、辛くてヒーヒー言いながらお箸が伸びてしまう不思議（笑）な一品なんです。 ちなみに、調味料のなかで豆板醤は、味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱・一味唐辛子小さじ1/2で代用も可能です。常備している調味料でもお試しくださいね。 Yｕｕの「そう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fyuuyuu%2F18-00134" title="この辛さ、挑戦者求む！クセになる「激辛そうめん」で真夏の滝汗【今週は夏の辛いもの】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuu514/20180717/20180717080741.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-18 15:00:00 rich https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuuyuu/18-00134 1.0 100%