hunnwariyuki https://blog.hatena.ne.jp/hunnwariyuki/ 単身赴任　自炊(^^♪ https://www.hunnwariyukiblog.com/ 食事 ワカメは1月～4月辺りまでしか収穫できない 期間限定の食材。 旬の食材は旬のうちに食べないと。 先日、新鮮市場に わかめ茎（西海橋）が販売してあったので買ってきました。 西海橋周辺は、塩の流れが速くワカメが育つようです。 流水で十分に洗います。 水を沸騰させます。 洗ったワカメをお湯の中に入れ湯がきます。 写真では分かりませんが鮮やかな緑色になるんです。 流水で洗います。 細かく刻みます。 1粒食べたら「しょっぱー」 もう一度、熱湯で湯がきました。 完成したのがコレ ポン酢に少しワサビを入れ混ぜてから食べると お～ うま～ 文章では表現できない。 魚の煮つけ みそ汁 全体はこんな感じです。 今… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hunnwariyukiblog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F15%2F210054" title="春が旬の「ワカメ」ヘルシーでミネラルが豊富　料理 - 単身赴任　自炊(^^♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hunnwariyuki/20250315/20250315203131.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-15 21:00:54 rich https://www.hunnwariyukiblog.com/entry/2025/03/15/210054 1.0 100%