frankie17 https://blog.hatena.ne.jp/frankie17/ お菓子を巡る暮らしの雑記帖 https://www.hw-frankie.com/ スイーツ 和菓子 花びら餅が続いていますが、今日は昨年の末、今シーズン最初に口にした花びら餅です。ちょうどお正月のお支度に忙しくお買い物をしていた頃、日本橋高島屋さんへ林万昌堂さんの栗を買いに出かけた日のこと。 まだまだ先と思っていた花びら餅が並んでいました。それが島根県のお菓子処、松江に店舗を構える老舗和菓子店で『彩雲堂』さんのものでした。 まだお試ししたことがなかったので、少しだけお持ち帰りし、新年を前にフライングして味わいました（笑） 花びら餅 柔らかいながら、ちょっぴり弾力のある求肥。もちもちっとした食感が楽しめます。地元のお味噌屋さんの白味噌を使った味噌餡は鮮やかな紅色。 柔らかく炊かれた細めのごぼう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hw-frankie.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F14%2F234825" title="『彩雲堂』花びら餅。年末の日本橋高島屋の銘菓百選で一足お先の正月菓子を。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/frankie17/20250114/20250114212052.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-14 23:48:25 rich https://www.hw-frankie.com/entry/2025/01/14/234825 1.0 100%