frankie17 https://blog.hatena.ne.jp/frankie17/ お菓子を巡る暮らしの雑記帖 https://www.hw-frankie.com/ スイーツ 和菓子 先日、京都からお取り寄せしたお菓子があります。 江戸初期に成立したとされる『南蛮料理書』にレシピがあるという『南蛮餅』というお菓子です。このレシピと同じであるかは定かではないそうですが、天正十年の年に武田軍に勝利した織田信長公へなんばん餅が贈られたとの記録があるそうです。 このお菓子を再現したのが京都『亀屋良長』さんです。そんな逸話のあるお菓子となれば、一度ならずともお味見してみたいもの。 しかし京都は遠い。。。ということで、お取り寄せさせて頂きました。封を開けると、中には上記のような南蛮餅の由来、また『亀屋良長』さん、上賀茂神社の説明が包み紙の内側に記されています。『南蛮餅』なるお菓子をいた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hw-frankie.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F14%2F170651" title="京都『亀屋良長』なんばん餅。織田信長公も舌鼓を打ったであろう祝い菓子を再現。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/frankie17/20251214/20251214162527.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-14 17:06:51 rich https://www.hw-frankie.com/entry/2025/12/14/170651 1.0 100%