frankie17 https://blog.hatena.ne.jp/frankie17/ お菓子を巡る暮らしの雑記帖 https://www.hw-frankie.com/ スイーツ 和菓子 今回もまた出雲・松江旅のお菓子です。 この旅で唯一、これだけはいただきたい！と楽しみにしていたのが、『三英堂』さんの『日の出前』というお菓子です。 この地ならではの伝統的な「しののめづくり」という製法でお作りされた棹菓子で、あのマットな質感からどんなお味が？と機会があればいただいてみたいと思っていたのです。外箱に書いてありますように、こちらの菓銘は陶芸家、河井寛次郎により命名されています。 私はてっきり京都の方であると思っていましたが、生まれは島根県安来市だそうで、やはり縁があるのですね。この日は半棹サイズをお持ち帰り。 このお菓子のために足を運んだようなものでしたが、これは素晴らしい味わいで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hw-frankie.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F22%2F212639" title="松江『三英堂』日の出前。しののめづくりの美しい棹菓子。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/frankie17/20260622/20260622171649.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-22 21:26:39 rich https://www.hw-frankie.com/entry/2026/06/22/212639 1.0 100%