Morisam https://blog.hatena.ne.jp/Morisam/ あるもので暮らす　 https://www.iesigoto1.com/ 雑記 雑記-家族 雑記-災害・防災 みなさん脚気（かっけ）を ご存知ですか？ 戦時中、白米におかずが少しの 食事をしていた兵隊さんの多くが 脚気になり苦しみました。 脚気とは・・ ビタミンB1が不足することで発症する病気です。 疲れやすい、食欲不振、倦怠感などの症状が現れ、 神経や心臓に関連する症状が現れることもあります。 脚気になった兵隊さんは、 お米を玄米から白米に精米したことで 糠にふくまれたB１がそがれたこと、 少ないおかずからB1を摂取することが 難しかったことから脚気になってしまった。 そのほかの国民は玄米や麦ごはんを 食べていたので脚気にならなかったそう。 私は、これから起きるかもしれない 食糧危機によって再び脚気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.iesigoto1.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F06%2F115652" title="【食糧危機】脚気が増える - あるもので暮らす　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Morisam/20260504/20260504194303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-06 11:56:52 rich https://www.iesigoto1.com/entry/2026/05/06/115652 1.0 100%