ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-お菓子・スイーツ こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。焼き菓子やパンを焼く機会が減り、その分冷菓を作っています。今回はゼラチンでかためるだけで出来るカフェオレプリンのレシピを記そうと思います。 材料 ・牛乳or豆乳 390g ・生クリーム 80g ・グラニュー糖 60g ・インスタントコーヒー 8～10g ・粉ゼラチン 5g ・水 30g 舌でとろける、ぎりぎりかたまるゼラチン量です。インスタントコーヒーはコーヒーっぽさが強くほしいなら10g、普通なら8gといったところです。 ・氷水を用意する 作り方 1. 粉ゼラチン5gを水30gでふやかしておく 2. 鍋に牛乳or豆乳390g・生クリーム80… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F27%2F183200" title="かためるだけで簡単！カフェオレプリンのレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20170726/20170726000437.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-27 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/2017/07/27/183200 1.0 100%