ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-パン こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。 材料 ・準強力粉 230g ・塩 4g ・モルトパウダー 1g ・ドライイースト 1.5g ・水 160g シンプルな材料で、準強力粉がなければ薄力粉・強力粉を半々で！モルトパウダーがなければはちみつを数グラムで代用してください。 ・天板ごとオーブンを250℃に予熱する 温度を完全に上げるため、余熱完了から10分間そのままにしたあと焼きに入るといいです。 作り方 1. ボウルに水以外の材料を入れてよく混ぜる 2. 水を入れてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる 3. 粉っぽさがなくなったら、ヘラでボウルにこすりつけながら折り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2F2018%2F05%2F15%2F183200" title="ほったらかしで作るクッペっぽいパン - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20180513/20180513093241.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-15 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/2018/05/15/183200 1.0 100%