ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-おかず こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は甘海老の殻で作るお味噌汁のレシピ。余った甘海老の殻からだしを取ったお味噌汁です(普通の海老でも出来ます)。 材料 ・甘海老の殻 適量 ・水 適量 ・顆粒だし 適量 ・味噌 適量 甘海老の殻の量に応じて、このくらいかな？で作れるので全部適量です。 作り方 1. 甘海老の殻をよく洗い水気を切り、天板に並べて200℃に予熱したオーブンで30分～1時間ほど焼く 2. 香ばしい香りがして焼き色がついてきたら焦げる前にオーブンから出し鍋に入れ、浸るくらいの水を入れる 3. 中火にかけて十数分、だしがしっかり出るまで煮出し、殻を濾し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Famaebi-kara-omisoshiru" title="甘海老の殻で作るお味噌汁のレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20201222/20201222031347.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-22 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/amaebi-kara-omisoshiru 1.0 100%