ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ 料理 シフォンケーキの記事を書いた時に、手外しのやり方を文で書くのが難しく、伝わりにくいと思ったので、動画に撮ってみました。 www.youtube.com ↑チャンネル登録よろしくお願いします！強力粉をつかってグルテンを出したシフォンケーキは弾力があり、手外しがやりやすいのも特徴です。 1. ふちの生地を中に押し込む 2. 中心と外側を外すように下に押し込む 3. 逆さにして底を押して外す 4. 逆さに立てて外側からゆっくりと、下(やや内側)に力をやさしく入れて徐々に外していく 5. 手外し完了！ 手外しはナイフを使う必要がなく、勢い余って切っちゃうこともなく、アルミを削る心配もありません。多少コ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fchiffon-cake-tehazushi" title="【動画あり】シフォンケーキの手外しのやり方 - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20170228/20170228015332.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-28 08:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/chiffon-cake-tehazushi 1.0 100%