ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-お菓子・スイーツ こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は先日のモンブランムースタルトの余りで作った、チョコとマロンムースのタルトのレシピ！ 材料 タルト ・バター 60g ・粉糖 33g ・塩 ちょっぴり ・卵黄 1個 ・薄力粉 100g ・アーモンドパウダー 20gアーモンドクリーム ・バター 30g ・グラニュー糖 20g ・卵黄 1個 ・アーモンドパウダー 30gガナッシュ ・チョコ 75g ・生クリーム 60g ・ブランデー 10g(1gだけとか、無しでもOK)マロンムース ・マロンペースト 180g ・牛乳or豆乳 120g ・グラニュー糖 20g ・ラム酒 1g… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fchoco-marronmoose-tarte" title="チョコとマロンムースのタルトのレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20201026/20201026020957.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-26 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/choco-marronmoose-tarte 1.0 100%