ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-おかず こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はめっちゃ簡単手抜き残り物料理。煮物とかで余った大根の皮を使って作る漬物のレシピです！ 材料 ・大根の皮 ・塩昆布 ・鰹節 ちなみに大根は尖っている側のが辛くなります。あの辛さが結構クセになるんですよね…。逆に苦手な方は先の方をきんぴらとかにして、茎側の方を漬物にするといいです。 作り方 1. よく洗った大根の皮を食べやすい大きさにカットする 2. 大根の皮を保存容器に入れ、薄く全体にかぶるくらいの塩昆布・鰹節を散らす 3. 全体を混ぜて数時間寝かせば出来上がり 混ぜて寝かせるだけ。塩昆布が馴染んで全体的に茶色くなればO… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fdaikon-no-kawa-tukemono" title="塩昆布と鰹節で作る、大根の皮の漬物のレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20181218/20181218215156.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-20 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/daikon-no-kawa-tukemono 1.0 100%