ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-おかず こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は大根のそぼろ煮のレシピ！ 材料 ・大根 1/2本くらい ・ひき肉 150gくらい ・だし(水＋顆粒だしでOK) 400ml ・醤油 大さじ1.5 ・酒 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・片栗粉 小さじ2 ・水 小さじ2 ひき肉は鶏でも豚でも。オーソドックスなのは鶏で、もも肉です。 ・大根の皮を剥いて食べやすく(1～2cm幅の半月など)カットする 皮はさっと茹でて白だしやめんつゆで漬けて、即席漬物みたいにすると美味しく食べられます。 作り方 1. 鍋に大根とかぶるくらいの水を入れ、中火にかけて竹串がすっと通るくらい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fdaikon-soboroni" title="大根のそぼろ煮のレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20211213/20211213002950.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-13 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/daikon-soboroni 1.0 100%