ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。無性に牛丼がたべたくなったので、自分好みのを作りました。牛丼といえばチェーン店でお安く買えますが、自分で作るのも好みの味にできて美味しいですよ～。 材料 ・牛肉 150g ・たまねぎ 1個 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・顆粒だし 小さじ1/2 ・水 150g ・おろし生姜 少々 牛肉はロースまたはバラ。ほどよく脂肪があったほうが、やわらかく肉の甘さが美味しい牛丼になります。砂糖はザラメを使うとさっぱりとしてグッドです。 この味付けは「すっきりめ」で、フライパンで手軽に作れるように最低限の汁の量にして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fgyu-don" title="すっきりだけど肉の甘さたっぷりな牛丼のレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20171104/20171104220849.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-10 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/gyu-don 1.0 100%