ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-おかず こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は牛すじ・こんにゃく・ごぼうの味噌煮込みのレシピ！ 材料 ・牛すじ 400gくらい ・こんにゃく 1枚 ・ごぼう 1本 ・水orだし 浸かるくらい ・酒 大さじ1.5 ・醤油 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・砂糖 大さじ1.5 ・味噌 大さじ1 味噌の種類はお好みで、今回は赤味噌ですが豆味噌だったり合わせ味噌でもOKで。 ・こんにゃくを食べやすい大きさにカットするかちぎって、さっと茹でてアク抜きする ・ごぼうを食べやすい大きさにカットする 作り方 1. 牛すじをさっと火が通るまで茹でて茹で汁を捨て、新しい水を入れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fgyusuji-konnyaku-misonikomi" title="牛すじ・こんにゃく・ごぼうの味噌煮込みのレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20210206/20210206034908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-06 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/gyusuji-konnyaku-misonikomi 1.0 100%